高延敏：开展“三品”专项行动 促方便食品行业高质量发展

    9月11-12日，由中国食品科学技术学会主办，主题为“坚定地走价值提升之路”的第十九届中国方便食品大会暨方便食品展在北京举行。图为工业和信息化部消费品工业司司长高延敏讲话。经济日报-中国经济网记者 韩肖/摄

　　经济日报-中国经济网北京9月11日讯 9月11-12日，由中国食品科学技术学会主办，主题为“坚定地走价值提升之路”的第十九届中国方便食品大会暨方便食品展在北京举行。工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在致辞中表示，近年来，方便食品行业整体呈现增长态势，未来将有更大的发展前景。他提出，将深入开展行业“三品”专项行动，推动高质量发展，并指出，希望方便食品行业进行智能化改造，提升质量安全保障能力。

　　“方便食品行业是我国重要的民生产业和传统的优势产业，近几年来，行业整体呈现了增长的态势，经济规模不断扩大，产品的方便性、安全性、健康性不断增强，市场竞争力持续提升。”高延敏表示。

　　他指出，作为食品行业管理部门，工信部历年来非常重视食品行业的发展，支持和引导广大方便食品企业开展诚信体系建设、质量安全保障能力提升、创新品种研发生产等方面的工作，对于推动产业结构调整和转型升级、促进产业高质量发展发挥了积极的作用。

　　随着消费者对个性化食品和特色食品需求越来越强烈，今后一段时期方便食品行业还将有更大的发展前景。为进一步促进我国方便食品行业的健康发展和高质量发展，高延敏表示，首先，将继续深入开展行业“三品”专项行动，推动行业高质量发展，包括丰富品种、研发方便食品的新工艺、新技术，继续提升产品品质质量、做好品牌培育等。第二，希望方便食品行业和互联网、信息技术以及智能技术进行深度融合，进行智能化改造。第三，通过建立健全安全管理制度、严格执行生产工艺的标准规范、完善食品冷链基础设施等方式来加强内部管理，提升质量安全的保障能力。