“食安展”企业前瞻之正大集团：一枚合格好鸡蛋的诞生之路

　　经济日报-中国经济网北京6月10日讯 2019第六届中国国际食品安全与创新技术展览会将于6月23 日—25日在中国国际展览中心举办。作为参展的蛋品企业，正大集团将通过多种形式，展示一颗合格的正大好鸡蛋诞生之路。此外，集团凭借完整的现代化农牧食品全产业链和“从农场到餐桌”全程可控的质量管理体系，致力于向中国消费者提供安全、美味、健康的鸡蛋产品，还率先推出适应不同人群健康要求的功能性营养鸡蛋，届时将在本届展会上亮相。

　　正大集团相关负责人介绍称， 一颗合格的正大好鸡蛋，不只是天生，更要做到：从饲料原料到饲料成品多环节检验，令鸡蛋从源头力保安全；有严格的防疫制度和免疫程序，确保鸡群健康；每一颗鸡蛋都要经过蛋表清洗、脏蛋检测、紫外线消毒、隐纹检测、全自动包装等综上所述的至少48道正大安全品控标准，确保无沙门氏菌、无抗生素、无激素、无药残。

　　相关资料显示，北京正大蛋业有限公司是由泰国正大集团投资兴建的，目前是亚洲最大、中国第一的鸡蛋“一条龙”生产企业，占地779亩，产蛋鸡存栏300万只，青年鸡存栏100万只，日产230万枚鸡蛋，年产鲜蛋5.4万吨，其中壳蛋产能4万吨，液蛋加工产能1.39万吨，总投资额7.2亿元。

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