“华北木耳第一县”山西中阳：小木耳变致富“金耳朵”

“华北木耳第一县”山西中阳：小木耳变致富“金耳朵”水煮金瓶梅当日，第五届全国(山西·中阳)木耳产业创新发展大会暨“小木耳、大产业”学习研讨会在中阳县召开。中阳县道棠合作社负责人付建强告诉记者，目前栽种木耳带动了十几户贫困户，下一步随着产量的增加，将在山东、浙江、…

山西省委常委、统战部长徐广国（中）在中阳县黑木耳栽植基地调研。　武俊杰　摄

吕梁8月8日电 (杨杰英)小木耳成为吕梁山区农民脱贫致富的“金耳朵”。8日，“华北木耳第一县”山西省吕梁市中阳县，围绕木耳产业的项目签约金额达10.65亿元。

当日，第五届全国(山西·中阳)木耳产业创新发展大会暨“小木耳、大产业”学习研讨会在中阳县召开。山西省委常委、统战部长徐广国，山西省政协副主席、吕梁市委书记李正印，山西省政协副主席李青山出席大会。来自中国农业农村部、中国乡镇企业协会、全国农产品加工产业发展联盟有关领导及来自全国食用菌产业界的多名专家、客商参加大会。

山西省委常委、统战部长徐广国(中)同与会嘉宾在中阳县黑木耳生产厂参观。　武俊杰 摄

中阳县地处吕梁山脉中部，是栽培黑木耳等食用菌的天然宝地，产出的木耳接近天然品质。中阳小木耳色泽黑、肉质厚、口感好、品质优，营养成分高于普通木耳，是绿色天然的保健食品。

近年来，山西省委省政府把打造农产品精深加工十大产业集群作为决胜脱贫攻坚的重要抓手，坚持把产业振兴作为贫困群众稳定脱贫致富的硬核支撑。特别是今年4月份，山西省委书记楼阳生深入吕梁市对脱贫攻坚进行调研指导，更为中阳县决胜全面小康决战脱贫攻坚进一步指明了路径，鼓舞了斗志。

第五届全国(山西 中阳)木耳产业大会招商签约10.65亿元。　武俊杰 摄

自2018年中阳县和定点帮扶单位中共山西省委统战部经过反复调研论证，把周期短、见效快、效益高的新兴产业——黑木耳产业作为重点扶贫产业以来，围绕这一产业发展壮大，先后经过30余次产业专题调研，20余次主题座谈会，中阳县与“中国黑木耳第一城”黑龙江省东宁市建立友好城市战略合作，与山西农业大学签订战略合作协议，建立了自己的木耳产学研基地和食用菌人才培养基地，逐步形成了有规模、有体系的产业格局。

从2018年的小试牛刀，到2019年逐渐推广，再到2020年全面铺开，预计2021年全县黑木耳栽植规模将达到5000万棒，是名副其实的“华北木耳第一县”。小小的黑木耳，已经成为富民强县的大产业。

小木耳成为吕梁山区农民脱贫致富的“金耳朵”。　武俊杰 摄

中国食用菌协会副会长、山西省食用菌产业技术体系首席专家、山西农业大学教授常明昌是中阳县食用菌产业总顾问，常年驻县指导木耳生产，进行全程技术服务。“中阳的黑木耳市场前景可观可见，黑木耳当年生、见效快，一年能收3茬，亩产1000余斤。”他介绍，中阳黑木耳菌棒的原料来自于中阳本土无污染的核桃木、刺槐木、枣树，能使“柴火”变“财源”。得益于中阳独特的气候，当地目前正在发展独特的“夏木耳”，产量将有很大提升。

中阳县车鸣峪乡任家湾村的任保平在听说附近村民种木耳“挣了钱”，也开始种木耳。2019年，他总共收了4000斤木耳，卖了十几万元钱。“种木耳比‘受苦’种庄稼赚钱多了。”

“我们有30个智能棚，一个棚能产2000斤木耳，最忙的时候有60多个人在干活儿。”中阳县道棠合作社负责人付建强告诉记者，目前栽种木耳带动了十几户贫困户，下一步随着产量的增加，将在山东、浙江、安徽等地的旅游服务点，销售包装袋木耳。

中阳县积极推动线上线下销售融合发展、全面推进。　武俊杰 摄

中阳县下枣林乡吴家峁村种植基地的张志刚之前在外地做批发生意，于2019年回乡种植木耳。“政府补贴20万元，我自己投资了50万元，盖了10个大棚种植20万棒，预计年内收入可达50万元。”

“以前种地收入很有限，现在我们村有食用菌专业合作社，家家种木耳，人人有活干。”车鸣峪乡脱贫户王应枝说。

如今，中阳县的贫困户转变旧思路，主动走出田间地头，拓宽销售渠道，抢占市场，通过自己的劳动换回“真金白银”，使木耳成为脱贫致富的“金耳朵”。

目前，中阳县正在木耳产业已形成规模的基础上，进一步大力推广“合作社承载带动、农户分散经营”的生产模式，瞄准黑木耳产业上游，用“工厂化菌包生产+合作社+农户分散栽植管理”的方式组织生产，充分运用生态扶贫成果、依托国家储备林项目，培育建设2万亩以上食用菌工业原料林，实现黑木耳菌棒自产自供，打通木耳产业链的“内循环”。

为了让“酒香”飘出“深巷”，中共山西省委统战部积极牵线搭桥，连续两年在中阳县举办消费扶贫活动，提升了中阳黑木耳的知名度。中阳县积极推动线上线下销售融合发展、全面推进。中阳县政府县长田安平介绍，运用网络平台进行网上展示、销售，设立京东、淘宝“中阳馆”，培育黑木耳销售“大主播”“网红”，利用“快手”“抖音”等短视频平台直播带货。

中阳县黑木耳产业发展中心主任李海荣介绍，2019年，中阳县栽植黑木耳282万棒，采收干耳29.45万斤，实现产值近1000万元，带动308户、868名脱贫人口，人均增收2000元，经济效益、社会效益初见成效。今年全县黑木耳栽植规模达到1600万棒，明年将达到5000万棒。

吕梁市委常委、中阳县委书记赵沂旸说：“下一步，我们决心将黑木耳产业作为农业转型发展的示范产业，下大力气、做优做特。我们将以此次大会为契机，充分发挥‘中阳山宝’的区域品牌影响力，坚持政府引导、企业运营、拓展精深加工业务，发展高附加值产业，打响‘中阳小木耳’品牌，使木耳产业成为中阳脱贫攻坚有效衔接乡村振兴的支柱产业，带动更多老区人民走上木耳栽培的致富之路。”