【视点】国内洗碗机为何普及远远落后于发达国家

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【题记】洗碗机是厨房电器中的新兴品类，在国内的普及率不高，很多人为此颇有怨言。其实不然，在家电产业进入存量市场后，洗碗机的价值就更突显出来！

山石||撰文

人们在家最不愿意干的就是没有创意，既简单又重复的家务劳动，像扫地、洗衣服、洗碗。特别是洗碗，那种油腻腻的感觉很是不爽。有这样一种现象大家并不陌生，就是很多年轻人家庭，都是两口子掷骰子决定谁来洗碗。可见，洗碗并不受人待见。

那么，现在不是有洗碗机了吗？怎么国内年轻人还是要为洗碗而作难呢？确实如此，现在欧美的一些国家，洗碗机的普及率已经达到了70%，而在中国啊，洗碗机的普及率只有3%。洗碗机在中国普及率不高，原因何在？

是因为洗碗机洗不干净吗？显然不是！国内居民，对洗碗机的认知还停留在非常肤浅的阶段。但事实上，洗碗机洗的干不干净是最不用被质疑的一个问题，事实证明洗碗机通常比人洗的干净，它甚至可以洗掉一些玻璃杯上印的印花。

欧美普及不是一蹴而就

那么到底是什么原因呢？这我们必须从洗碗机的发展历史说起：事实上，即便在欧美国家，人们早期对于洗碗机的接受度也不高。洗碗机的起源，可以追溯到20世纪20年代，德国的米勒公司，于1929年制造了第一台电动洗碗机。可惜啊，由于外观过于大，无法与家庭环境相适应，且当时又处于经济大萧条，民众也无暇去添置新的家电，显然在当时洗碗机没有普及的条件。

到了1954年，美国GE公司生产了第一台台式洗碗机。由此，开始了洗碗机的第一轮普及。不过这时的洗碗机，仍然不够成熟方便，还需要一些多余的手动操作。于是，1978年德国米勒再次革新，融入了微电脑控制技术，让洗碗机真正实现了全自动化。

2000年前后，全自动嵌入式洗碗机开始销售，洗碗机普及率不断提升，逐步走入了欧美的千家万户，成为人们厨房生活必不可少的电器产品，大大解放了人们的双手，提升了生活的品质。

如果说是中国人与欧美人生活习惯的差异，那么与中国同为大中华文化圈的日本，普及也是经过了反复。日本最早是在上个世纪60年代引进了欧式洗碗机，但一直难于普及。直到1986年松下推出体积小，更适合日本较小厨房空间的台式洗碗机后，才开始真正普及。

国内为何普及速度较慢

不可否认，洗碗机是解放人们居家生活双手，一方面免除了人们再干那些没有技术含量的家务，另一方面是解除每天重复性劳动的好帮手。无疑，洗碗机是品质生活的一种体现和象征。但现在那么洗碗机在国内普及率仍然不高是受制于哪些因素呢？

最主要的是观念。观念决定着人的思维方式，是支配人行动的根本动力。有一个亲眼见的事例，邻居老曾夫妇退休在家，女儿特别孝顺，因不能多帮父母照料生活而内疚，就提出给父母买一台洗碗机，免得老人那么辛苦。可是老两口就是不同意。没办法，女儿就先斩后奏，在网上预订了水槽洗碗机，并告诉父母送货到了就通知售后来安装。可几天后女儿回到父母家一看，洗碗机倒是送来了，却被放进了储物间。问父母怎么回事，母亲却回答说：我们退休没事干，好不容易有点活干，就当是体育锻炼，真要把洗碗机安装上，我们老两口不是更没事干了吗？虽然这种状况是发生在老年人，但这可是一个庞大的用户群体。

更多的人是对洗碗机认识不足，总以为洗碗机不可能把锅碗瓢勺洗得干净，还会比手洗费水。持有这样观点的这部分人不在少数！有这样的想法，怎么可能去买洗碗机呢？实际上，据测评结果显示，洗碗机通过创造设计，用高压喷水等机械力，更能把锅碗洗到手洗达不到的干净程度，重要的是还会比手洗节省约3/4的水。这个问题的存在，关键是一个宣传教育问题，需要厂商长期去普及相关知识，培育市场和消费基础。

另外一个问题则是，国内过去住房空间有限，厨电面积都相对比较小。类似像欧美那样的体积比较大的洗碗机，在厨房安放就比较困难，这就限制了欧式洗碗机不能像其他家电品那样快速普及。现在虽然有了类似松下台式洗碗机，不过在房间格局没有改变的情况下，现在的厨房电器比较多，需要放置微波炉、蒸烤箱、豆浆机、电饼铛、电饭煲，很多人就是想买也受制于无法放置。这个问题随着改善性住房的加速，不应该是大的问题。

还有一点就是购买力的问题。洗碗机相对来说很贵，很多人会觉得不值得。洗碗机的线上均价低近4000元，线下均价突破7272元，对于家电来说啊，这是一个相对高的消费。而从全球来看，居民可支配收入与洗碗机市场有着密切关系。

从表中可以看出洗碗机的普及率与居民的可支配收入来看，两者是一种正相关的关系。居民可支配收入高，洗碗机的普及率就会比较高。现在，我国正处经济高增长时期，随着居民收入的不断增加，洗碗机普及率会随着提升。

更应该看到的是，我国企业针对洗碗机的特点，根据我国居民的生活习惯，对洗碗机进行了创新。像方太的水槽洗碗机，就有着比较独特的创意，其功能和使用特征非常适合中国家庭。还有像格兰仕的台式洗碗机小巧玲珑，非常适合年轻人的轻奢生活需求。现在洗碗机的普及率不高，对行业来说未必不是一件好事。普及率不高也就意味着发展空间很大，在家电产业普遍进入存量市场情况下，洗碗机市场的价值就更突显出来！

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