过年期间销售额同比涨四成 线上年夜饭走红

过年期间销售额同比涨四成 线上年夜饭走红鬼蜮三国之飞将吕奉先 经济日报-北京2月4日讯据媒体报道，商务大数据监测初步数据显示，2021网上年货节启动以来，全国网络零售额超5100亿元，在线餐饮销售额比去年春节同期增长40%。 其中，重点监测在线餐饮平台年夜饭系

经济日报-北京2月4日讯据媒体报道，商务大数据监测初步数据显示，2021网上年货节启动以来，全国网络零售额超5100亿元，在线餐饮销售额比去年春节同期增长40%。

其中，重点监测在线餐饮平台年夜饭系列商品销售额比去年春节同期增长96%，半成品、特色年菜、年夜饭分别增长380%、110%和70%以上。

1月20日，商务部会同中央网信办、工业和信息化部、市场监管总局、国家邮政局、中国消费者协会等部门和单位共同指导开展“2021全国网上年货节”。

有外卖平台数据显示，腊月以来，“年夜饭”的搜索量同比去年上涨了4倍。1月28日，商务部新闻发言人高峰在商务部例行新闻发布会上表示，线上年夜饭的走红，实际上反映了餐饮线上零售化发展的新趋势。

高峰表示，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，就地过好年，商务部已经会同相关部门出台了餐饮服务企业新冠肺炎疫情常态化防控技术指南，督促引导餐饮企业在做好元旦春节期间疫情防控的前提下，积极开发适合外卖的年夜饭套餐、半成品预制菜，为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务。

中国烹饪协会在2020年餐饮市场回顾中指出，餐饮业积极应对疫情影响，加快数字化转型，加快线上线下融合，大力发展网上订餐、在线外卖外送、线上直播和成品半成品零售化等新业务新模式，新型消费热度不断增加，经济企稳注入强劲新动力。